課程目標(biāo)

1、理解企業(yè)競爭環(huán)境的變化趨勢與供應(yīng)鏈競爭背景下企業(yè)應(yīng)對策略的選擇； 2、明確生產(chǎn)運(yùn)營管理在企業(yè)經(jīng)營管理的重要地位與作用，理解生產(chǎn)運(yùn)營與其他企業(yè)管理職能之間的聯(lián)系； 3、學(xué)習(xí)制定生產(chǎn)運(yùn)營策略的分析方法與決策程序，幫助學(xué)員制定本企業(yè)運(yùn)營策略； 4、分析企業(yè)運(yùn)營管理實(shí)務(wù)流程，掌握運(yùn)營系統(tǒng)計劃、組織與控制工具與方法； 5、學(xué)習(xí)運(yùn)營系統(tǒng)優(yōu)化與改進(jìn)手段，切實(shí)提升學(xué)員企業(yè)運(yùn)營管理水平。

課程大綱

**篇 企業(yè)競爭力關(guān)鍵要素：生產(chǎn)運(yùn)營管理

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新經(jīng)濟(jì)時代企業(yè)競爭環(huán)境的變化：點(diǎn)→線→面

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供應(yīng)鏈競爭環(huán)境下的企業(yè)對策選擇

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生產(chǎn)運(yùn)營管理的發(fā)展：運(yùn)營管理VS生產(chǎn)管理VS制造管理

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運(yùn)營管理目標(biāo)：三個“適當(dāng)”

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運(yùn)營管理基本內(nèi)容：資源要素管理，產(chǎn)品要素管理，環(huán)境要素管理

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資源要素管理：設(shè)備、物料、人員、信息

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產(chǎn)品要素管理：質(zhì)量、時間、成本、服務(wù)

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環(huán)境要素管理：可持續(xù)發(fā)展與國際市場準(zhǔn)入證

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企業(yè)各項(xiàng)管理職能之間的關(guān)系

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運(yùn)營管理與財務(wù)管理

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運(yùn)營管理與營銷管理

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運(yùn)營管理與人力資源管理

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企業(yè)核心競爭力戰(zhàn)略：價值增值與難于復(fù)制


第二篇 塑造競爭優(yōu)勢：生產(chǎn)運(yùn)營策略分析

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生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略關(guān)鍵內(nèi)容

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運(yùn)營戰(zhàn)略與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的關(guān)系

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運(yùn)營戰(zhàn)略參考要素分析：市場需求、技術(shù)進(jìn)步、供應(yīng)市場、其他職能

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運(yùn)營戰(zhàn)略制定制定步驟

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案例討論：美國和日本企業(yè)的運(yùn)營戰(zhàn)略選擇

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產(chǎn)品戰(zhàn)略決策：新產(chǎn)品選擇、產(chǎn)品組合策略、生產(chǎn)進(jìn)出策略

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新產(chǎn)品選擇：全新產(chǎn)品、換代產(chǎn)品、本企業(yè)新產(chǎn)品

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新產(chǎn)品決策因素：市場條件、財務(wù)條件、生產(chǎn)運(yùn)營條件

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產(chǎn)品組合策略：如何進(jìn)行產(chǎn)品組合？

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生產(chǎn)進(jìn)出策略：早進(jìn)晚出、早進(jìn)早出、晚進(jìn)晚出

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產(chǎn)品與服務(wù)競爭策略

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企業(yè)競爭力塑造：抓住一個核心優(yōu)勢并堅持

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確定競爭重點(diǎn)：成本、質(zhì)量、時間、柔性

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服務(wù)競爭策略：價格策略、留住老客戶策略、挽回失敗策略

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制造業(yè)運(yùn)營類型：產(chǎn)品使用性能、加工工藝特征、生產(chǎn)穩(wěn)定性、產(chǎn)品需求特征

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服務(wù)業(yè)運(yùn)營類型：人員密集型、技術(shù)密集型、通用型、專用型


第三篇 運(yùn)營系統(tǒng)的計劃、組織與控制

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生產(chǎn)運(yùn)營計劃類型劃分

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綜合生產(chǎn)計劃：產(chǎn)品、跨度、計劃時間單位

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主生產(chǎn)計劃MPS：案例分析

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物料需求計劃MRP：

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獨(dú)立需求與相關(guān)需求

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MRP關(guān)鍵要素

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產(chǎn)品物料清單：BOM

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MRP制定過程分析

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實(shí)戰(zhàn)模擬：請制定A公司的生產(chǎn)運(yùn)營計劃

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企業(yè)資源計劃ERP

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企業(yè)運(yùn)營的三流合一：物流、信息流、資金流

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案例模擬：請客吃飯與運(yùn)營管理

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服務(wù)業(yè)運(yùn)營計劃

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服務(wù)業(yè)運(yùn)營控制：安排需求、調(diào)節(jié)需求、調(diào)整運(yùn)營能力


第四篇 運(yùn)營系統(tǒng)的優(yōu)化與改進(jìn)

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何謂供應(yīng)鏈？

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供應(yīng)鏈管理（SCM）的基本思想

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供應(yīng)鏈模式下的生產(chǎn)運(yùn)營管理：管理對象與追求目標(biāo)的選擇

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供應(yīng)鏈運(yùn)營典范：沃爾瑪與豐田汽車

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制造型企業(yè)供應(yīng)鏈管理5大目標(biāo)

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服務(wù)型企業(yè)供應(yīng)鏈管理3大目標(biāo)

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供應(yīng)鏈整合

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供應(yīng)鏈模式下的運(yùn)營策略

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精益生產(chǎn)：LP

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案例分析：豐田汽車的崛起

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精益生產(chǎn)的目標(biāo)：7個“0”

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精益生產(chǎn)的核心思想：消除浪費(fèi)

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生產(chǎn)運(yùn)營過程中的7種浪費(fèi)

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準(zhǔn)時化生產(chǎn)：JIT

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生產(chǎn)方式的演進(jìn)：推式到拉式