第一版塊 ：新時(shí)代餐飲主流業(yè)態(tài)特征解析

一、餐飲12大業(yè)態(tài)類型解析

1、12大業(yè)態(tài)類型發(fā)展趨勢(shì)

2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢(shì)弊端

3、市場(chǎng)兼容、目標(biāo)客群、主題定位

二、餐飲企業(yè)盈利亮點(diǎn)分析和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

第二版塊 ：新時(shí)代連鎖餐飲品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略調(diào)整方法

一、餐飲品牌定位與市場(chǎng)區(qū)隔的9種方法運(yùn)用

二、餐飲品牌市場(chǎng)細(xì)分與特色建立的3種方法運(yùn)用

三、餐飲3大營(yíng)銷戰(zhàn)略調(diào)整方法

四、餐飲品牌文化提煉，建立獨(dú)特企業(yè)基因的方法運(yùn)用

第三版塊 ：新時(shí)代連鎖餐飲品牌營(yíng)銷策略創(chuàng)新

一、餐飲業(yè)態(tài)走向4大分析與創(chuàng)新運(yùn)用

二、餐飲產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目創(chuàng)新策略與運(yùn)用

三、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)新策略與運(yùn)用

四、消費(fèi)行為迎合創(chuàng)新策略與運(yùn)用

五、傳媒渠道優(yōu)化創(chuàng)新策略與運(yùn)用

第四版塊 ：新時(shí)期連鎖餐飲品牌營(yíng)銷體系建設(shè)創(chuàng)新

一、餐飲低成本的廣告宣傳策劃創(chuàng)新運(yùn)用

二、餐飲主題營(yíng)銷創(chuàng)新運(yùn)用

三、餐飲網(wǎng)絡(luò)微信營(yíng)銷創(chuàng)新運(yùn)用

四、餐飲體驗(yàn)互動(dòng)營(yíng)銷創(chuàng)新運(yùn)用

五、餐飲顧客心理營(yíng)銷創(chuàng)新運(yùn)用

第五版塊 ：新時(shí)期連鎖餐飲利潤(rùn)提升設(shè)計(jì)方法

一、如何將同樣的餐飲產(chǎn)品賣出差異來

二、餐飲產(chǎn)品價(jià)格體系制定方法

三、餐飲節(jié)假日銷售業(yè)績(jī)提升方法

四、餐飲會(huì)員顧客銷售業(yè)績(jī)提升方法

第六版塊 ：新時(shí)期連鎖餐飲忠實(shí)顧客培養(yǎng)與管理

一、如何有效落實(shí)餐飲的4大顧客管理機(jī)制

顧客意見；顧客滿意度；服務(wù)問題；顧客獎(jiǎng)勵(lì)

二、餐飲散客、常客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)員顧客的管理方法

顧客認(rèn)知大會(huì)；會(huì)員顧客聯(lián)誼會(huì)

三、餐飲顧客回訪與維護(hù)技巧